2021-11

Wine

‘INTERNATIONAL ASI SOMMELIER DIPLOMA’ CERTIFICATION EXAM

オーストラリアで開催されるASI(国際ソムリエ協会)主催の国際ソムリエ試験をとおして、日本とオーストラリアのソムリエとして、私なりの『想い』を綴っています。
Australia

元祖 FIRE移住のバイブル!『巨泉 人生の選択』

今から20年以上も前にFIREの元祖となるセミリタイアを流行させ、私のオーストラリア移住へと導いてくれた大橋巨泉さんの名著&FIRE移住のバイブル『巨泉 人生の選択』を巨泉さんが愛して住まわれたゴールドコーストの魅力とともにご紹介します。
Wine

オーストラリア白ワイン【イエローテイル シャルドネ】

1,000円前後のお手頃価格で美味しくコスパ最高のオーストラリアのホワイトワインです!アメリカでオーストラリア産ワインNo.1の売上を誇るイエローテイル シャルドネをお楽しみください!
Wine

オーストラリア赤ワイン【ジェイコブス シラーズ カベルネ】

レッドワインの「ジェイコブス クリーク クラシック シラーズ カベルネ」を、世界最優秀ソムリエ コンクール スタイルでご紹介させていただきます。リーズナブル プライスであり世界中で愛される美味しいコスパ最高のワインです。
Wine

国際メルロー・デーにオススメのオーストラリアワイン5選

11月といえば、日本ではボジョレーヌーボーの解禁日が有名ですが、🇦🇺オーストラリアのソムリエ🍇にとって11月といえば、11月7日の「国際メルロー・デー」がスタンダードです。そこでオーストラリアで大人気、国際メルロー・デーにオススメのオーストラリアワイン5選をご紹介させていただきます。
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