夏はオーストラリアのスパークリングワイン#2 

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G’day mate !  How ya going ?

🇦🇺 オーストラリアワイン アナリストのソムリエ バーリーです。

「ソムリエ厳選のスパークリングワインを教えてほしい?」
そんなリクエストにお応えします。

✔️本記事の信頼性

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夏はオーストラリアのスパークリングワイン

この記事をアップしている2022年8月は盛夏、暑さのピークを迎えています。

こんな時は、「まずはビール」が定番です。

でも、今年の夏は、「まずはビール」から「まずはオーストラリアのスパークリングワイン」にチェンジしてみませんか!

日本の暑い夏にマッチするのは、喉越し爽やかなオーストラリアのスパークリングワインです!

そこで、本日からシリーズでオーストラリアのスパークリングワインをご紹介します。

今日は、その中からスパークリング赤ワイン【アンドリュー・ピース スパークリング シラーズ】を解説します。

【アンドリュー・ピース スパークリング シラーズ】

Andrew Peace Sparkling Shiraz

  • 産地:ヴィクトリア州 スワンヒル
  • 品種:シラーズ 100%
  • ヴィンテージ:NV(ノン ビンテージ)
  • アルコール度数:12.5%
  • キャップ:コルク
  • 小売り参考価格(税別):1,780円

テイスティングノート:

外観:
深みのあるルビー色
赤のスパークリングワイン

香り:
マッシュルーム、腐葉土の発展的な香り
土の力強いミネラル感溢れるアロマ

味わい:
ジャミーフルーツ、スパイス、マルベリー、スミレのニュアンスに、中辛口で繊細な口当たりの泡立ち。

フルフルーツと強いシラーズのキャラクターでエレガント。
柔らかく滑らかなで丸みがある深い味わい。

熟成感がありドライフルーツのフルーティーなタッチ。

果実の甘さを感じるオフドライな後味。

相性の良いお料理
ブレス鶏のファルシー トリュフ風味
キャビアブリニのサワークリーム添え
クラッカーベースのアペリティフ全般

このワイナリーについて

ワイナリー名:アンドリュー・ピース

アンドリュー・ピースのワインは、この雄大なマレー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています

このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。

1981年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたピース家は、1995年よりワイン醸造を開始しました。

当初 1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。

灌漑設備が整った1,600haにも及ぶ大規模な自社畑では、シラーズとカベルネソーヴィニョンをはじめ、多岐に渡る品種が栽培されています。

特に、シラーズとカベルネソーヴィニョンは主要栽培品種で畑の面積は270haほどになります。

また、オーストラリアでは生産量が少ないサグランティーノも栽培されており、アンドリュー・ピースのフラッグシップワインになっています。

ブドウ畑ではGPSによる区画管理やモニタリング装置による灌漑の自動化と同時に貴重な水資源を必要最低限に留め、水資源は100%再利用を実現しています。

ワイナリーには大型のソーラーパネルを設置し電力を調達しています。

広大なブドウ畑と灌漑設備を有効活用するために、余っている畑で小麦、大麦、アブラナ、とうもろこし等の作物を栽培する試みも行っています。

また、自社で3千匹もの羊を飼育し、ワイン醸造の後に残ったブドウの皮を飼料とすることで廃棄エネルギーの削減を図っています。

ワイン醸造だけでなく農業や環境の幅広い分野におけるサステイナブルな取り組みを行っています。

このような環境で生産されるワインの評価は非常に高く、オーストラリアの輸出業者トップ20に選ばれています。

また1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー
2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。

日本においてもその評判は高く、SAKURAアワードを受賞するなどトップクラスの評価を受けています。

購入方法

コチラからどうぞ

輸入元:GRN株式会社

商品購入先:主に料飲店でサーブ、またはGRNグループポータルサイト
「私とALC」にて販売

コチラからもお求めいただけます

アンドリュー・ピース マスターピース スパークリング シラーズ NV <赤> <ワイン/スパークリング>
価格:1958円(税込、送料別) (2022/8/16時点)楽天で購入

このスパークリングワインをご紹介する理由

所用でオーストラリア総領事館に行ったときに決意したことがあります。

それは、オーストラリアワイン アナリストとして、まだ知られていない魅力的なオーストラリアワインを日本国内とオーストラリア在住のみなさんにご紹介する活動を行なうことです。

その理由は、
・日本で紹介されていない魅力的なオーストラリアワインがたくさん存在する。
・しかし、流通ルートが確立されていないため知られずに埋もれていることを再認識したためです。

今日ご紹介したスパークリングワインは、私 ソムリエ バーリーが自信をもってオススメできるワインであると確信したからです。

今日は、夏はオーストラリアの【アンドリュー・ピース スパークリング シラーズ】の解説でした。

他にもオススメのオーストラリア スパークリングワインがありますので、こちらの記事もご覧ください!

あなたの貴重なお時間を割いて、
お読みいただき誠にありがとうございます。

Ta ! (=Thank you !)
Hooroo mate !(=See you !) 

あなたのEnjoy Aussie Wine Lifeに乾杯!

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