夏はオーストラリアのスパークリングワイン

Wine

G’day mate !  How ya going ?

🇦🇺 オーストラリアワイン アナリストのソムリエ バーリーです。

「ソムリエ厳選のスパークリングワインを教えてほしい?」
そんなリクエストにお応えします。

✔️本記事の信頼性

🍇ソムリエ バーリー プロフィール詳細

夏はオーストラリアのスパークリングワイン

梅雨も明けて本格的な夏が到来しました。

こんな時は、「まずはビール」が定番です。

でも、今年の夏は、「まずはビール」から「まずはオーストラリアのスパークリングワイン」にチェンジしてみませんか!

日本の暑い夏にマッチするのは、喉越し爽やかなオーストラリアのスパークリングワインです!

そこで、本日からシリーズでオーストラリアのスパークリングワインをご紹介します。

イエローグレン・カラーシリーズ

オーストラリアでお祝いの席には、イエローグレン社のイエローグレン・カラーシリーズスパークリングワインが供されます。

誕生日や結婚式などの特別なお祝い
気のおけない仲間との乾杯
頑張った自分へのご褒美

イエロー・ピンク・ホワイトなどのスパークリングワインのラインナップから、好みに応じて愛飲されています。

今日は、その中から珍しいレッドといわれる赤のスパークリングワイン【イエローグレン・レッド・スパークリング NV】を解説します。

【イエローグレン・レッド・スパークリング NV】

産地:サウス・イースタン・ オーストラリア
品種:シラーズ80%・他 カベルネ・ソーヴィニヨン・シャルドネ等
ヴィンテージ:NV(ノンヴィンテージ)
アルコール度数:13.4%
小売参考価格(税別):1,550円


テイスティングノート:

外観:
深みのある濃い重厚なフルーツ主導のスパークリングレッド

香り:
ラズベリー・プラム・ブラックカラントのアロマ
大胆かつリッチ・濃くて華やか・熟したベリーのアロマ

味わい:
滑らかな口当たりとともに広がるラズベリー・プラムなどの豊かな果実味
リッチで熟したベリーの果実味

微かなチョコレートの風味が感じられ、スムースでクリーミーな口当たり
ほどよいコクと飲みごたえが食事を引き立てます。

やや甘口
ブラックカラントの風味
仕上がりはしっかりしていて、乾燥・甘くなりすぎずバランスが取れています。

相性の良いお料理
牛肉の黒コショウ炒め・黒豚シュウマイ
中華料理と合わせるのがおすすめです

Osakanとしては「551蓬莱」のラインナップとベストマリアージュ!

特にこのスパークリングワインを冷蔵庫で冷やしてあわせると料理がひき立ちます。


生産方法:
オーストラリア南東部のブドウ園の厳選された品種を使用

ヴィンテージではない多品種のワインです
これにより、リリースごとにスタイルと品質の一貫性が保たれます。

ステンレス鋼で熟成され、フレッシュな果実味を保ちます。

このワイナリーについて

ワイナリー名:イエローグレン

Always Sparkling(常にスパークリング)というスローガンを掲げるイエローグレン社は、革新的なチャレンで、新しいトレンドと洗練されたスパークリングスタイルを取り入れて成長してきました。

生きる喜び、女性らしさ、エンパワーメントを祝うイエローグレン社は、スパークリングの専門知識とモダン・洗練・リラックスを組み合わせた楽しい愛情のあるアプローチで、何世代にもわたるオーストラリアの人々にインスピレーションを与えてきました。

人気のある日常のイエローグレン・カラーシリーズからエレガントなイエローグレン・パールシリーズまで、オーストラリアのスパークリングの多様なコレクションの卓越したスパークリングワインを世に送り出してきました。

イエローグレン社は、親切な精神、シャンパンへの愛情、革新へのビジョン、そして真にオーストラリア的なものを作りたいという願望を持った知識豊富なビジネスマン、イアン・ホームさんによって設立されました。

イアンさんがビクトリア州バララットの南西18kmにあるスマイスズデールにあった元のイエローグレンサイトの12エーカーにブドウの木を植えたのは1971年のことでした。

その時に1858年に敷地内に設立されていた廃金鉱山に敬意を表してイエローグレン(Yellowglen)と名付けられました。

イアンさんがイエローグレン社設立したとき、彼は2つの州に11店舗を展開するスーパーマーケットビジネスで成功を収めた42歳の小売業者でした。

彼は「オーストラリア的」なスタイルで可能な限り最高のスパークリングを生み出すことを目指しました。

まさにAlways Sparkling(常にスパークリング)です。

このスピリットは、1975年の最初のヴィンテージからブランドの中心であり続けています。

1982年にシャンパーュ出⾝のドミニク・ランドラガンとパートナーシップを結び、本格的にスパークリングワインの⽣産を開始。

これを機にイエローグレン社は、オーストラリアのスパーリングワインを代表するトップブランド成⻑しました。 

オーストラリアでプレミアム・スパークリングワインを⽣産する先⾒の明を持っていた創業者イアン・ホルムさんの偉業は今⽇も受け継がられ、ユニークかつ⾼品質なスパーリングワインが造り続けられています。 

購入方法

コチラからどうぞ

輸入元:ヴィレッジ・セラーズ株式会社

HPおよび商品購入先:オンラインストア

コチラからもお求めいただけます

ヴィレッジ・セラーズ イエローグレン・レッド・スパークリング・レッド NV オーストラリア
産地:オーストラリア/ サウス・イースタン・オーストラリア ぶどう品種:シラーズ80%/カベルネ・ソーヴィニヨン/シャルドネ等 タイプ:発泡・赤・辛口 内容量:750ml 味わい:赤ワインでスパークリングをつくるのはオーストラリア独特。ラズベリー、プラムなどの風味に微かなチョコレートのタッチを感じる。スムースでクリーミ...
ヴィレッジ・セラーズ イエローグレン・レッド・スパークリング・レッド NV  オーストラリア
価格:1705円(税込、送料別) (2022/7/3時点)楽天で購入

このスパークリングワインをご紹介する理由

所用でオーストラリア総領事館に行ったときに決意したことがあります。

それは、オーストラリアワイン アナリスとして、まだ知られていない魅力的なオーストラリアワインを日本国内とオーストラリア在住のみなさんにご紹介する活動を行なうことです。

その理由は、
・日本で紹介されていない魅力的なオーストラリアワインがたくさん存在する。
・しかし、流通ルートが確立されていないため知られずに埋もれていることを再認識したためです。

今日ご紹介したラインナップは、私 ソムリエ バーリーが自信をもってオススメできるワインであると確信したからです。

今日は、夏はオーストラリアの【イエローグレン・レッド・スパークリング NV】 の解説でした。

あなたの貴重なお時間を割いて、
お読みいただき誠にありがとうございます。

Ta ! (=Thank you !)
Hooroo mate !(=See you !) 

あなたのEnjoy Aussie Wine Lifeに乾杯!

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