ホットなオージートレンド【NoLoワイン】の2トップ!

Wine

G’day mate !  How ya going ?

🇦🇺オーストラリアワイン アナリストのソムリエ バーリーです。

「 欧米でホットなトレンドになっている【NoLo】てナニ?」
「【NoLo】のオススメを教えて?」
こんな疑問にお答えします。

✔️本記事の信頼性

🍇ソムリエ バーリー プロフィール詳細

2月7日 月曜日にオンラインでSommeliers Australia(オーストラリア ソムリエ協会)会長サラ・アンドリュー(Sarah Andrew)さん Dry_but_Wet社の消費者レビュー担当者エミー・アームストロング(Amy Armstrong)さんの対談形式でNoLoについてのレクチャーがありました。

ソムリエ バーリーは、Sommeliers Australia(オーストラリア ソムリエ協会)のプロフェッショナルメンバーなので、このような機会には必ず出席&参加して知識とスキルのブラッシュアップをはかっています。

今日は、その内容をシェアーしながら、ソムリエの私がオススメ!ホットなトレンド【NoLoワイン】の2トップ!について解説&ご紹介します。

NoLoとは?

Non and Low Alcohole Categoryの略称で、ノンアルコール&低アルコール飲料のことで、ワインをはじめ、ビール、スピリッツにおける新たな潮流となる飲料品です。

ワインのアルコール度数は平均して14.5%前後ですが、ここ数年の健康志向でアルコール離れがさけばれるなか、生産者や醸造メーカーがノンアルコールと低アルコールのNoLoワインの開発・商品化を進めてきました。

その甲斐あってNoLoワインのカテゴリーが人気を集めつつあり、新たなトレンドがオーストラリアをはじめ欧米、そしてアジアでも広がってきました。

NoLoワインがトレンドになっている背景

(1)健康志向によるアルコール離れ
SNSの発達により健康維持増進に対する情報収集が容易になり、その結果、飲酒をされていた人々が過度なアルコール摂取によるリスクを認識し、禁酒・断酒を実施することが多くなったためです。

近年、オーストラリアでは妊娠中または授乳中にアルコールを摂取することに否定的な考え、伝統的宗教観に則ってアルコールに対して禁欲的な思考を持つ人々も一定数存在し、その人々を中心に声をあげるようになりました。

2032年にブリスベンで夏季オリンピックの開催が決定して、様々な競技のアスリートや健康志向の人々を中心に脱アルコールをする風潮が広がってきたためです。

今後アルコール飲料を飲みたくないと考えるオーストラリア人の数が2016年の150万人から2019年には190万人に40万人増加しましたが、現在ではその数が大幅に増加しているためです。

(2)コロナ禍による影響
世界的なコロナ禍により、自分自身の健康を守るためにアルコール摂取を控える人々が増加しました。
しかし、スティホームで好きなワイン・ビール・スピリッツを楽しめない。
その結果、フラストレーションが貯まるという問題が発生しました。

(3)アレコール飲料の代替需要の誕生
そこで、ワイン・ビール・スピリッツの外観・アロマ・テイスト・雰囲気を損なわずにノンアルコールになった代替品を求める消費者ニーズが生まれました。

そこにフィーチャーしたのが、ワインをはじめとした生産者・メーカーです。
大学や企業の研究者と協力して本物に勝るとも劣らないNoLoを開発し、世に送り出しはじめています。

NoLoの消費量は2020年に2.9%増加し、実際、同じ年に1.4%の量の減少を記録したアルコール飲料の消費量を上回りました。

業界の小売および輸入部門も、NoLoの将来について明るい見通しをたてています。アルコールフリーの3つのカテゴリー(ワイン、ビール、スピリッツ)すべてで力強い成長が見込まれると予想しています。

これは、オーストラリアのみならず世界的な流れとなり、日本にもNoLoがスタンダードになっていくと思われます。

(4)今後の見通し
その結果、NoLoのマーケットは力強く成長しています。

オーストラリア人はアルコール摂取量をますますセーブしており、今年発表された調査では、
オーストラリアを含む10か国での低アルコール飲料とノンアルコール飲料の需要が今後も続くと予測しています。これは今後5年間でさらに成長します。

ゆえに、Sommeliers Australia(オーストラリア ソムリエ協会)では、NoLoの波乗りに遅れることなくオーストラリアのソムリエは消費者に向けてしっかりとフォローしてビジネスチャンスをゲットするため、このレクチャーを開催されたと思います。

また、私 ソムリエ バーリーが世界最優秀ソムリエコンクール オーストラリア予選会に出場するときには、必ずNoLoワイン・ビール・スピリッツに関する筆記・実技問題も出題されると確信しましたので、その知識・スキルを身に付けなければと思いました。

オーストラリア ソムリエ協会会長イチオシのNoLoワイン

Sommeliers Australia(オーストラリア ソムリエ協会)会長サラ・アンドリュー(Sarah Andrew)さんが絶賛していらしたのが、次のNoLoワインです。

ETCH(Every Time Choose Health)SPARKLING
RNG OREANGE・QUANCONG

オレンジとクァンドンの甘いジューシーな柑橘類オレンジ、柑橘類、甘い桃と素敵な仕上げのクレームブリュレの風味の缶入りスパークリングワインです。

クアンドンとは、タンタルアムミナタムとも呼ばれ、主に南オーストラリアの半乾燥地域で育つ「ワイルドピーチ」としても知られ、オーストラリア先住民の方々が愛するフルーツです。

このスパークリングワインの美味しい飲み方として、新鮮なピーチ、またはネクタリンのスライスを添えて冷やしてお召し上がりください。

ピクニックに最適で、すばやく冷え、軽量でアウトドアアドのおともに最適です。

砂糖・防腐剤、人工甘味料などは一切使用していません。

価格:AU$42 (12 x 330ml缶 12本)

Alcohol Free | Non Alcoholic Drinks Australia | ETCH Sparkling
Etch Sparkling Drinks, no sugar for our Citrus (ZST) and Berry (PLM) beverages, natural honey sugars for (HNY). No Preservatives, no artificial anything.

オーストラリアで大人気のNoLoワイン(日本国内で購入可能)

もうひとつのオススメは、オーストラリアのレストランで数多く採用されているこのNoLoワインです。

NONシリーズNoLoワイン

NON 1
ノン ソルティッド・ラズベリー&カモミール(NON SALTED RASPBERRY & CHAMOMILE) 750ml

NON 2
ノン キャラメライズ・ペア&コンブ(NON CARAMERISED PEAR & KOMBU) 750ml

以上の2種類で、その他のシリーズ(ラインナップ)もあります。

https://www.non.world

世界最高のレストランに4度も輝いたデンマーク コペンハーゲンのレストラン【noma】の元シェフWilliam Wadeさんがプロデュースされたノンアルコールワインです。

世界No.1レストラン 【noma】

ノンアルコール大国のオーストラリアでも一流レストランで採用される高品質な味わいのワインです。

NON 1
ノン ソルティッド・ラズベリー&カモミール(NON SALTED RASPBERRY & CHAMOMILE)は、
美食に寄り添うワインオルタナティブ(ワインに代わる)としてのドリンク
ラズベリーの味わいが広がる最も親しみやすい味わい
繊細な花の香りをはじめ、口に含むと溌溂とした赤系果実とアクセント程度の塩味

飲み頃のグラス&温度は、150MLのワイングラスで6°C-10°C
マリアージュするお料理は、キュアードミート・クリーミーなデザート
グルテンフリー、ハラール、ビーガン認定済です。


NON 2
ノン キャラメライズ・ペア&コンブ(NON CARAMERISED PEAR & KOMBU)は、
美食に寄り添うワインオルタナティブ(ワインに代わる)としてのドリンク
リッチな白ワインを思わせる味わい
コンブから来る旨みと梨の瑞々しさ

飲み頃のグラス&温度は、150MLのワイングラスで6°C-10°C
マリアージュするお料理は、ローストミート・マッシュルーム・チーズボード
グルテンフリー、ハラール、ビーガン認定済です。
カフェインが含まれています。

ともに価格:3,980円(750ml)


このワインは、日本国内でも購入が可能です!
ただし、品薄傾向なのでお急ぎください。

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本日ご紹介したETCH(Every Time Choose Health)SPARKLINGNONシリーズの産地はともにヴィクトリア州です。

ヴィクトリア州といえば、先日ご紹介した記事『メルボルンのワインとチーズの祭典【Victoria’s Wine and Cheese Fest 2022】』の開催地です。

ヴィクトリア州・メルボルンにお住まいの皆さんが羨ましい限りです!

新たな世界的トレンドとなっている【NoLoワイン】をお楽しみください!

この記事をご紹介する理由

所用でオーストラリア総領事館に行ったときに決意したことがあります。

Aussie Wine Missionaryとして、まだ知られていない魅力的なオーストラリアワインをはじめ、オーストラリアの魅力をアナタにご紹介する活動を行おうと!

それゆえ、今回の記事を執筆しました。

今日は、ソムリエの私がオススメ!ホットなトレンド【NoLoワイン】の2トップ!についての解説でした。

あなたの貴重なお時間を割いて、
お読みいただき誠にありがとうございます。

Ta ! (=Thank you !)
Hooroo mate !(=See you !) 

あなたのEnjoy Aussie Wine Lifeに乾杯!

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