Profile

ソムリエ/国際唎酒師▶︎世界唎酒師コンクールクォーターファイナリスト▶︎ワイン&日本酒ライター▶︎【ソムリエ・国際唎酒師のオーストラリアワイン・日本酒紹介ブログ】運営▶︎オーストラリアワインと日本酒を求め妻と結婚式を挙げたシドニー⇄大阪・関西でのワーケーションをしながらまったりと生きてます!

G’day mate !   How ya doing ?

はじめまして!

当ブログ 『🍇ソムリエ・国際唎酒師のオーストラリアワイン・日本酒紹介ブログ🍶』を運営している
ソムリエ バーリー ã§ã™ï¼

私はソムリエ&国際唎酒師の有資格者による「おもてなしのオリンピック」といわれる
「世界唎酒師コンクール」の国内予選会を通過し、世界大会で準々決勝大会に進出しました。


◆現在は、Google デジタル ワークショップ「デジタル マーケティングの基礎」認定資格を取得し、
「ワイナリーと酒蔵を旅するノマドブロガー」として

私の運営する『🍇ソムリエ・国際唎酒師のオーストラリアワイン・日本酒紹介ブログ🍶』で、オーストラリアワインと日本酒の魅力を発信をしてまったりと生きています!

◆「ワイナリーと酒蔵を旅するノマドブロガー」の理由

オーストラリアワインと日本酒を求め、妻と結婚式を挙げたオーストラリア シドニーと大阪・関西を行き来しながらワーケーションをしているため。

ブロガーのみなさんはカフェでコーヒーとともに執筆をされる方が多いと思います。
ですが、私はワイナリーや酒蔵併設のレストラン・バー・セラー・ガーデンなどでオーストラリアワイン・日本酒とともにまったりと執筆をしているためです。

当ブログについて

当ブログは、オーストラリアワインと日本酒の魅力発信に特化したブログですので、次の方々に向けて発信しています!

・オーストラリア ワインについて知りたい
・ワイナリービジットについて知りたい
・ワインにまつわる書籍・グッズを知りたい
・オーストラリアワインのホットな情報を知りたい

・日本酒について知りたい
・日本酒にまつわる書籍・グッズを知りたい
・酒造めぐりについて知りたい
・日本酒についてのウンチクを知りたい

これらを情報を探しているあなたのニーズを満たす発信をコンセプトにしています!

自己紹介【プロフィール】

(1)私の資格は以下のとおりです。

◆ワイン・日本酒関係

・全日本ソムリエ連盟 ソムリエ

・SSI 日本酒 国際唎酒師(Sake Sommelier English Version)

・FBO ワイン品質鑑定士
・FBO フード・ビバレッジアドバイザー

・元 Sommeliers Australia Professional Member
(オーストラリア ソムリエ協会プロフェッショナル会員)

◆語学関係
・全国商業高等学校協会 英語検定1級
・HSK 中国語検定1級

◆マリンスポーツ関係

・Australia Surfers Paradise Surf Saving Supporters Club Member

・PADI Rescue Diver
・元 PADI スキューバダイビング インストラクター
・元 ボディボードサーファー
・元 メディックファーストエイダー
・元 小型船舶2級操縦士免許

◆ビザ・居住関係
・アメリカ合衆国 ソーシャル セキュリティ カード
・アメリカ合衆国 ハワイ州 ステートID
・アメリカ合衆国 ハワイ州 ドライバーズ ライセンス
・マレーシア マイセカンドホーム ビザ

◆その他(マーケティング関連)
・Google デジタル ワークショップ 「デジタル マーケティングの基礎」認定資格
・高等学校第1種教員免許状 公民科
・高等学校第1種教員免許状 商業科
・全国商業高等学校協会 商業経済検定1級

(2)ソムリエ&国際唎酒師としての経歴
ワイン好きな妻の気を引くためにワインの勉強をはじめました。
   ↓
オーストラリア シドニーで結婚式を挙げ、
ハネムーンで訪れたオーストラリア「ハンターバレー」のワイナリーで、
このワインと出逢い
ワインの魅力にハマりました。

ウインダム・エステート BIN555 シラーズ 750ml ワイン
価格:1650円(税込、送料別) (2021/12/9時点)楽天で購入

  ↓
世界各地のおいしいワインを求めてワイナリー巡り
(オーストラリア・フランス・イタリア・ギリシャ・ニュージーランドを
中心に巡りました)
   ↓
ソムリエ資格取得

   ↓
これら美味しい灘と京都の日本酒と出逢ったことが縁で
日本各地のおいしい日本酒を求めて酒蔵巡り

北は日本最北端の酒蔵
北海道増毛町の『国稀』から

南は世界最南端の酒蔵
ニュージーランド クィーンズタウンの『全黒(Zenkuro 別名:オールブラックス)』

更には、
オーストラリア ブルーマウンテンの酒蔵
『豪酒(Go-Shu)』まで、
日本ならず世界中の唎酒(テイスティング)を経験しました。

特に灘(兵庫県)・姫路・京都・奈良・北海道を中心に巡りました。

清酒 福寿 純米吟醸 720ml/日本酒/ノーベル賞/福壽/灘/酒心館/晩餐会
価格:1738円(税込、送料別) (2021/12/9時点)楽天で購入

   ↓
国際唎酒師資格取得(英語バージョン)

   ↓
海外からのお客様にワイン&日本酒の魅力をご提案
(英語通訳ガイド兼任)
   ↓
オーストラリア代表として世界最優秀ソムリエコンクールへの出場を目指すも諸般の事情から断念(挫折を味わいました)

↓
第5回 世界唎酒師コンクールにチャレンジ 国内予選を突破!
   ↓
第5回 世界唎酒師コンクール 準々決勝進出!
(クォーターファイナリストになりました)


🌟ソムリエ&国際唎酒師以外のキャリア🌟

🌺ハワイ
ハワイの流通会社(ホノルル&カイルア)
(スーパーバイザー・バイヤー)

マリンスポーツ インストラクター

(スキューバダイビング・ボディボードサーフィン・セーリング・ライフセーバー)

🌈ハワイ ノースショアの波&人との出逢い(Ride On Time)|🍇ソムリエ Burly(世界唎酒師コンクール準々決勝進出者/オーストラリア ソムリエ協会プロ会員)|note
Aloha🤙   ハワイアン スタイル エッセイストで EX カマアイナのBurly Creekです。 今日は、 「ハワイ ノースショアの波&人との出逢い(Ride On Time)」 についてお話します。 ハワイでの趣味は、サーフィン(ボディーボード)でした。 季節にもよりますが ビギナーの時は、大相撲 元横綱...



英語通訳ガイド
(ハワイ・マレーシア クアラルンプール・京都・大阪・奈良・札幌にて)

🇯🇵日本国内
流通会社
(アシスタントマネージャー)

出版社
(代理店営業・編集)

国際流通の教育機関で英語実務&情報処理関係のALT
(高校など)

ガン サバイバー
ガンを発症→手術→療養→リハビリ→克服→生還→後遺症との闘い→現在ほぼ完治

すべての職歴を入れると22ヶ国を巡って仕事をしてきました。

発信理由

いちどきりの人生、本当にやりたいことをやろうと決意したため

ガンからの生還で人生観が一変しました。

それまでは素晴らしい同僚と愛すべき114名+32名=146名の若さあふれる人々に囲まれ、人生で最も充実した日々を送っていました。
このまま定年まで職務をまっとうするつもりでした。

しかし、職場復帰後に後遺症に悩まされ、多い時には1時間にトイレに4回も行かなければならず、同僚や愛すべき人々にご迷惑をお掛けしてしてしまう日々が続きました。

そこで、とても残念でしたが転地療養を兼ねて年平均気温と銀行金利の高いマレーシア クアラルンプールに移住する手配を整えてFIREすることにして退職しました。

その理由は、
主治医からのアドバイスで、暖かい場所に転居すれば、トイレに行く回数も激減して後遺症に苦しまなくなること。

銀行金利が高く生活コストの低いマレーシアであれば、個人投資家として生活していけること。

このように準備万端整えていたところ、コロナ禍で国境封鎖、さらにマレーシア政府の移民法改正で、私の所持するマレーシア マイ セカンドホーム ビザの更新が不可能になってしまったのです。

そんな失意のどん底にいた時に、ゴールドコーストのワイナリーで聞いた魔法の言葉を思い出しました。

それは、
Life’s too short to drink had wine mate !
(友よ、人生は短い、ゆえにワインを飲むのだ!)

これからの人生をこのコンセプトのもと、若かりし頃に行いたかった

✔️オーストラリアのワインを研究したい。

✔️若い頃に培ったサーファー・ダイバー・セーラー・ライフガードのスキルをいかしてSLSC(Surf Life Saving Club)でボランティア活動をしたい。

✔️同時にすべてのSLSC併設のバーでオーストラリア ワインとともにリラックスして海を見ながらFIREライフを送りたい。

✔️日本で行っていたように、オーストラリアの人々に日本酒を紹介したい!

✔️日本とオーストラリアの国際親善に貢献したい。

このように、いちどきりの人生、歳は関係ない! 本当にやりたいことをやろうと決意したためです。

オーストラリアワインにコミットした理由

所用でオーストラリア領事館に行ったときに次のことを知りました。
・オーストラリアには日本では知られていない魅力的で美味しいワインがたくさんある
・しかし日本で発売されていないため埋もれている逸品が多く存在する

そこで、私 ソムリエ バーリーは、残りの人生をオーストラリアワイン アナリストとして、まだ知られていない魅力的なオーストラリアワインを日本国内とオーストラリア在住のみなさんにご紹介する活動を行おうと決意したためです。

日本酒にコミットした理由

・オーストラリアとの関係が深まるにつれて、地元のオージーや在豪日本人の方々から「日本酒」に関するご質問を受けることが多くなりました。

・それに伴い、国際唎酒師としての活動を日豪友好親善のためにしようと決意したためです。

・世界唎酒師コンクールにチェレンジした時にお世話になった方から『2025 大阪・関西万博』で日本酒を盛り上げるシーンへの協力を依頼されたため、微力ながら恩返しをしようと思ったためです。

これらの経緯と私の日本酒に関するプロフィール詳細は、こちらをご覧ください。

そのようなわけで、

「Life’s too short to drink had Sake & Australia Wine in Japan & Australia !」
(人生は短い、ゆえに日本酒とオーストラリアワインを日本とオーストラリアで呑もう!」

このコンセプトのもと、当ブログは、
オーストラリアワインと日本酒の魅力発信に特化したものとなりました!

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次のカテゴリーで発信しています。

Wine
 オーストラリアワイン アナリストとして、オーストラリアワイン・ワイナリービジットの魅力を発信しています。

Sake
国際唎酒師として、日本酒・酒造めぐりの魅力を発信しています。

Australia
 オーストラリアの魅力・観光案内・移住における苦難などのご紹介をしています。

これらがあなたの参考になれば幸いです。
よろしくお願いいたします。

あなたの貴重なお時間を割いて、
お読みいただき誠にありがとうございます。

TA !(Aussie English=Thank you !)
Hooroo mate ! (Aussie English=See you !)

「Life’s too short to drink had Sake & Australia Wine in Japan & Australia !」
(人生は短い、ゆえに日本酒とオーストラリアワインを日本とオーストラリアで呑もう!」

あなたのEnjoy Aussie Wine & Sake Life にCheers🥂



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